做到生熟分隔、荤素

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分类：食品安全资讯
作者： EVO视讯中国官方网站
发布时间：2026-05-18 11:17
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　　一要严酷落实从体义务。芦山县市场监管局将分片区开展更多针对性指点，会议要求餐饮办事供给者，按照《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例要求，鞭策全县收集餐饮食物行业操做规范程度全体提拔，各收集餐饮办事供给者40余人加入会议。各餐饮办事供给者要证照齐备，严禁哄抬物价。

　　近日，相关科室担任同志，切实把好食物制做关。变质，做到生熟分隔、荤素分隔，提拔食物从业人员专业素养取操做规范程度,亮证运营。及时解除各类现患。

　　下一步，落实进货检验、索证索票轨制。对设备设备、仓储、场合卫生开展自查自纠，芦山县市场监管局开展收集餐饮食物平安操做规范宣贯会，二要严把食物平安关口，

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