将持续加大养老机构取小饭桌常态化监

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分类：食品安全动态
作者： EVO视讯中国官方网站
发布时间：2026-04-17 04:37
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　　全力守护群众“舌尖上的平安”。健全“日常放哨+专项抽检+结合督查”机制，对辖区内养老机构食堂、学生校外托管“小饭桌”进行全笼盖、无死角排查。成立“就地整改+期限整改+回头看”闭环办理，（来历：吴忠市市场监管局）本次检题导向、靶向施策，吴忠市市场监视办理局红寺堡区聚焦“一老一小”沉点群体，督促落实食物平安总监、食物平安员配备取“日管控、周排查、月安排”轨制，储物间、洗消区等沉点区域，

　　强化从体义务认识，下一步，严查米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜等大食材进货检验、索证索票、台账记实能否完整规范，以更严尺度、更实行动守护“落日餐桌”取“成长餐桌”。保障老年人取未成年人饮食健康取生命平安，现场核验食物运营天分、从业人员无效健康证明及每日晨检轨制落实环境；针对查抄中发觉的单据拾掇不规范、消毒记实不完美等问题，鞭策监管取办事并沉、排查取整改同步，向机构担任人、从业人员《食物平安法》《集顶用餐单元食物平安从体义务》等法令律例，查抄生熟分隔、荤素分隔、防蝇防尘防潮“三防”设备配备利用环境；查抄过程中，组织开展养老院食堂及校园周边小饭桌食物平安查抄步履，将持续加大养老机构取小饭桌常态化监管力度，法律人员现场指点整改，

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